簡要描述：蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機組是由真空脫泡，攪拌，均質(zhì)，加熱，電控等功能于一體，是生產(chǎn)中高檔膏類，蜜類的理想設備，本設備由真空均質(zhì)乳化鍋，油相鍋，水相鍋，操作平臺，真空系統(tǒng)，壓料系統(tǒng)等組成。
產(chǎn)品型號： SH-SME
所屬分類：沙拉醬乳化機
更新時間：2025-02-27
蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機組由油鍋、水鍋、真空均質(zhì)乳化機、加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、液壓升降系統(tǒng)、操作控制柜、管路系統(tǒng)組成，是生產(chǎn)高檔次產(chǎn)品適用的蛋黃醬設備。
本機組材質(zhì)：
內(nèi)壁為316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼，夾套、外層為304優(yōu)質(zhì)不銹鋼。內(nèi)外精拋，表面特殊亮光處理。
本機組特點：
移動方便，運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進行超細分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
水/油鍋屬性：
水、油鍋均為三層制作，內(nèi)壁厚度3mm，中層厚度4mm，外層厚度2mm。
水、油鍋加熱系統(tǒng)：可電加熱功率，也可蒸汽加熱；外層有石棉隔熱裝置，既保證熱能減少散出，又避免燙傷員工。
水、油鍋攪拌系統(tǒng)：兩箱配額定攪拌分散器，使油、水加熱更加迅速均勻。
乳化鍋：
為三層制作，特殊亮光處理。本機采用均質(zhì)機，使物料沒有死角，根據(jù)不同的產(chǎn)品任意設定均質(zhì)時間。均質(zhì)機采用先進的德國技術制作，結(jié)構(gòu)*，物料在多層轉(zhuǎn)子和定子之間的間隙內(nèi)高速運動，形成強烈的液力剪切，分散物料，同時產(chǎn)生離心擠壓、碾磨、碰撞等綜合作用力，zui終使物料被迅速破碎成200μm～2μm的微粒。鍋蓋配有照明觀察孔，隨時掌握鍋內(nèi)產(chǎn)品的乳化狀況。配有微量物料入口便于特殊香精添加工藝。操作方便鍋底出料，通過管道可直接進入灌裝機進行分裝，同時還又傾倒出料，便于清洗。
攪拌系統(tǒng)：
配有透明過濾器監(jiān)控，變頻調(diào)速刮壁攪拌。
加熱系統(tǒng)：
主機底部附電加熱裝置作為主機加熱。
升降系統(tǒng)：
可手動，可液壓，操作方便，能有效地使物料在封閉式條件下進行乳化。
控制系統(tǒng)：
控制系統(tǒng)配有數(shù)碼時間繼電裝置，這樣可根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝及特點調(diào)節(jié)均質(zhì)機的轉(zhuǎn)速和工作時間。電器總程控制柜，把本機所有動力開、關溫度顯示、控制、電壓、電流以及變頻調(diào)速，均質(zhì)機時間設定都合理集中在一起，操作起來簡單明了。
公司實力
上海新浪輕工機械設備有限公司是一家以德國先進精密機械加工技術為依托的新型中外技術合作型企業(yè)。公司利用引進德國的科學管理模式以及機械設備的完整銷售模式，培養(yǎng)了一大批在技術研發(fā)、生產(chǎn)制造以及銷售等領域的人才！
公司主要研發(fā)、生產(chǎn)、銷售成套真空乳化機、反滲透水處理設備、膠體磨、均質(zhì)機、分散機，灌裝機，旋蓋機，貼標機，包裝機等*流體設備，為混合、過濾、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領域提供高品質(zhì)的解決方案，設備加工材料細度可達微納米級別。公司產(chǎn)品被廣泛應用于食品、化工、醫(yī)藥、生物、日化等諸多領域。公司擁有一批在食品、化妝品等領域的高*人才，專業(yè)為客戶配備食品生產(chǎn)線、化妝品生產(chǎn)線。
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