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高剪切冰淇淋膠體磨

高剪切冰淇淋膠體磨

簡要描述:高剪切冰淇淋膠體磨,冷飲膠體磨,咖啡膠體磨,食品膠體磨,上海新浪輕工機械設備有限公司是一家中德合作經營企業,新浪輕工通過引進德國CIK先進技術和科學管理模式,形成了完整的研發、制造及營銷體系。她保持與的混合乳化技術同步,同時擁有*的技術研究人才和生產能力,為中國及提供多元化的產品及技術服務。她已經發展成為中國流體高剪切混合設備行業的*者。

產品型號: NK2000/4

所屬分類:高剪切膠體磨

更新時間:2025-02-25

詳細說明:

高剪切冰淇淋膠體磨,冰淇淋均質設備,冰淇淋研磨分散混合設備,食品膠體磨,冷飲膠體磨,夏季來臨,冰淇淋也成為“搶手貨",CIK高剪切膠體磨為您提供優質的設備支持。
                

      
   
冰淇淋的制造工藝 冰淇淋的制造過程可分為前、后兩個工序,在前一部分主要是配料、均質、殺菌、冷卻與成熟。后一部分主要是冰凍凝結、成型和硬化。

其加工工藝流程如下: 原料混合→過濾→均質→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏

                    
CIK高剪切膠體磨相比較于高壓膠體磨,更加靈活,使用方便。并且CIKNKD2000系列9000rpm下的處理效果和進口高壓膠體磨500公斤下的處理效果,基本*。CIK高剪切膠體磨和高壓膠體磨同等處理量下,電機更小,更節能省電。 
   
為了使冰淇淋制品組織細膩、潤滑,形體穩定且持久,提高膨脹率,減少冰結晶等,將混合料液進行均質是十分必要的。均質時溫度不可過低或過高。低溫使料液的黏度增大,均質的效果不良,凝凍時需延長攪拌時間。如果在料溫超過80℃的條件下均質,會促進脂肪聚集,并且還會使膨脹率降低。均質剪切力也有一定的范圍,剪切力過低達不到均質效果;過高會增大料液的勁度,凝凍攪拌時空氣不易混入。 CIK高剪切膠體磨采用管線式分體式結構,轉速可調:0-14000rpm,可以充分均質,避免冰淇淋結塊。有三級工作組, 均質更*。

型號

標準流量

L/H

輸出轉速

rpm

標準線速度

m/s

馬達功率

KW

進口尺寸

出口尺寸

NK2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

NK2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

NK2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

NK2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

NK2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

NK2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN125

價格電議,咨詢請: 孫,公司有樣機可供客戶實驗,歡迎廣大客戶來我司參觀指導!

              

高剪切冰淇淋膠體磨,冷飲膠體磨,咖啡膠體磨,食品膠體磨,上海新浪輕工機械設備有限公司是一家中德合作經營企業,新浪輕工通過引進德國CIK先進技術和科學管理模式,形成了完整的研發、制造及營銷體系。她保持與的混合乳化技術同步,同時擁有*的技術研究人才和生產能力,為中國及提供多元化的產品及技術服務。她已經發展成為中國流體高剪切混合設備行業的者。 
        

高剪切冰淇淋膠體磨信息來源于www.ciksh。。com




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