乳化機是一種能將物料充分細化均勻的機器，乳化機高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中，而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經過高頻的循環往復，終得到穩定的高品質產品。
乳化機溫度上不去該怎么處理？
乳化機的溫度在一些情況下，它是會出現上不去的情況，那么這種情況應該如何避免呢？下面一起來看看吧。
1、乳化機裝備的加熱電機所屬的加熱電源呈現了問題。
2、不銹鋼反應釜內物料的吸熱速度過快，大大高于外界的供熱率，這樣就使得反應釜內溫度呈現一直上不去的狀況。
3、不銹鋼反應釜內的重要部分——加熱電阻絲呈現了斷開的狀況，或許干脆便是內置的加熱板呈現了損壞，導致溫度無法上去。
4、電腦裝備的加熱控制器已經損壞，使得使用者無法直觀的看到溫度加熱的狀況。
